麻球培訓

　　想學做麻球嗎?

　　麻球是一種經典的漢族小吃，屬于福建沙縣小吃有名的一種。麻球是油炸面食。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。在廣東及港澳地區常見的賀年食品。

　　麻球怎么做?麻球做法配方

　　空心麻球是南方地區常見的漢族小吃。麻球又叫芝麻球，中國傳統早點，價格5毛到二塊左右，根據當地物價而定。糯米粉加水揉成團分小塊煮熟撈起放入打蛋器，加入泡打粉、食粉、糖、糯米粉快檔打10分鐘，取出即可炸制?？招闹ヂ榍蛟诟＝ㄊ莻€很受歡迎的點心，它跟一般的實心芝麻球不一樣，它的外皮薄而香脆，不但是空心的，而且冷卻以后也不會癟掉，要怎樣才可以空心而且冷卻后也不變。其實要讓這個芝麻球空心，真正的關鍵不在配方，而是技巧。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　麻球培訓種類：

　　石岐麻球、九江麻球、空心麻球等等

　　麻球的培訓課程：

　　1、芝麻球發面配比及空芯技巧;

　　2、和面及口感控制;

　　3、炸鍋油溫控制要領;

　　4、開店選址指導、規劃設計、經營管理方案等。

　　麻球介紹：

　　麻球以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成。圓滾滾金黃色的麻球是傳統名點，也是大眾化風味小吃，。其特點是色澤金黃，渾圓膨松，美觀大氣，外皮焦酥、麻香松脆，內里甜糯適口。一口咬下去，外面的皮薄薄的夾雜著芝麻的香脆，里面的糯米很糯，香甜香甜的。

　　它是空心的，而且冷卻以后也不會癟掉。麻球成本低廉，利潤空間大，適合各種檔次的酒店制作，也是個體經營的好品種。

　　營養價值

　　1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米面。

　　2、水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。

麻球利潤分析

　　很多人不知道開 一家麻球店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的麻球店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是麻球店的正常利潤了.當然如果麻球店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

麻球培訓哪家好

　　要選擇好的麻球培訓機構,一定要先做考察.麻球培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看麻球培訓的設備好不好, 麻球培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有麻球培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家麻球培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香麻球培訓優勢

　　1,麻球培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,麻球培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

麻球培訓時間

　　麻球培訓時間一般根據麻球培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么麻球 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個麻球培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在麻球培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好麻球技術.

麻球培訓價格

　　來食尚香學習正宗的麻球技術,麻球培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的麻球培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

麻球開店資金

　　麻球開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響麻球開店的資金投入,要計算這個麻球開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做麻球攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做麻球攤這種形式的話,一半 麻球開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做麻球店的.直接開麻球店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開麻球店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

麻球開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,麻球店面布置,裝修

　　第四,制作麻球設備采購

　　第五,制作麻球原料采購

　　第六,麻球店審批手續,辦理各項證書

麻球店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,麻球店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

麻球店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出麻球店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 正門洽談區
• 西安姚濱師傅教學員調制
• 楊青老師面點培訓實景
• 培訓教室
• 鮮汁大包培訓實景
• 鮑俊老師培訓西點實景
• 南京學校辦公區
• 洽談區
• 杭州校區走廊

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