鐵板魷魚

培訓介紹

　　食尚香小吃培訓學校應市場需求,現面向全國提供專業的鐵板魷魚技術培訓學習服務.

　　鐵板魷魚是風靡全國的街邊特色小吃.鐵板魷魚采用鐵板燒烤的方式制作,比較大限度的保留了魷魚的原汁原味,在烤制的過程中加入不同的香料,使得鐵板魷魚口味豐富,鮮美滑爽,回味無窮.

就業方向

　　學會鐵板魷魚技術,有兩個發展方向.

　　第一,可以自己出來找一份鐵板魷魚制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩定的提升.

　　第二,可以自己創業,在一些人口密集的地區,比如超市,菜市場,學校,工業區,寫字樓,小區等地開一家鐵板魷魚店,自己做鐵板魷魚,自主經營,創業賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

利潤分析

　　鐵板魷魚可以分為兩種盈利模式,一是固定門店,成本：2000元（技術費）+1000元（設備費）+5000元（房租費）+500元（食材費）=8500元。二是小吃車,成本為：2000元（技術費）+1000元（設備費）+2500元（房租費）+500元（食材費）=6000元。鐵板魷魚一天的營業額算800,一個月則有24000的盈利,扣除成本,則大概盈利在15500-18000元之間是完全沒問題的.

培訓品種

　　熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚、香蔥鐵板魷魚、蒜蓉鐵板魷魚等.

培訓內容

　　1:選材

　　系統了解魷魚原料的篩選,采購,存儲方法和技巧.這里重點需要掌握新鮮魷魚的篩選,以及存儲知識.

　　2:魷魚處理

　　系統學習魷魚的清洗方法.這里重點需要掌握魷魚去內臟,去皮,清洗等知識.

　　3:腌制

　　系統學習如何腌制魷魚.這里重點需要掌握如何利用食用油,蠔油,料酒,鹽,辣醬等食材來腌制魷魚的知識.

　　4:串串

　　系統學習鐵板魷魚串制的方法.這里重點需要掌握將魷魚串制的知識.

　　5:烤制

　　系統學習魷魚串如何采用鐵板烤制的方法.這里重點需要掌握魷魚烤制的時間,火候,調味方法等知識.

鐵板魷魚利潤分析

　　很多人不知道開 一家鐵板魷魚店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的鐵板魷魚店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是鐵板魷魚店的正常利潤了.當然如果鐵板魷魚店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

鐵板魷魚培訓哪家好

　　要選擇好的鐵板魷魚培訓機構,一定要先做考察.鐵板魷魚培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看鐵板魷魚培訓的設備好不好, 鐵板魷魚培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有鐵板魷魚培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家鐵板魷魚培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香鐵板魷魚培訓優勢

　　1,鐵板魷魚培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,鐵板魷魚培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

鐵板魷魚培訓時間

　　鐵板魷魚培訓時間一般根據鐵板魷魚培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么鐵板魷魚 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個鐵板魷魚培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在鐵板魷魚培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好鐵板魷魚技術.

鐵板魷魚培訓價格

　　來食尚香學習正宗的鐵板魷魚技術,鐵板魷魚培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的鐵板魷魚培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

鐵板魷魚開店資金

　　鐵板魷魚開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響鐵板魷魚開店的資金投入,要計算這個鐵板魷魚開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做鐵板魷魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鐵板魷魚攤這種形式的話,一半 鐵板魷魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做鐵板魷魚店的.直接開鐵板魷魚店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開鐵板魷魚店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

鐵板魷魚開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,鐵板魷魚店面布置,裝修

　　第四,制作鐵板魷魚設備采購

　　第五,制作鐵板魷魚原料采購

　　第六,鐵板魷魚店審批手續,辦理各項證書

鐵板魷魚店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,鐵板魷魚店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

鐵板魷魚店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鐵板魷魚店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 西點間
• 張青老師調湯培訓現場實
• 張青老師調湯培訓實景
• 學校辦公區
• 濟南校區會客區
• 濟南校區前臺
• 油條培訓實景
• 后廚
• 學校門口

最新活動內容

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